Animè - Bianco Frizzante Naturale Salento I.G.P.

Il "Animè - Bianco Frizzante Naturale Salento I.G.P." della cantina Feudi di Guagnano è un vino bianco frizzante naturale che esprime la freschezza e la vivacità del territorio salentino. Con i suoi delicati aromi di frutta fresca, agrumi e fiori, questo vino è perfetto per chi cerca un bianco frizzante leggero e rinfrescante, ideale per aperitivi e abbinamenti con piatti leggeri e freschi.

Parametri del Vino:

• Cantina: Feudi di Guagnano
• Provenienza: Salento, Puglia, Italia
• Denominazione: Salento I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Vitigni: Principalmente Malvasia Bianca e altre varietà autoctone
• Alcol: 11.5% vol
• Formato: 0,75 l
• Allergeni: Solfiti
• Vinificazione e Affinamento:
  • Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare i freschi aromi fruttati e floreali.
  • Affinamento: Il vino frizzante naturale è ottenuto attraverso una rifermentazione in bottiglia (metodo ancestrale), che conferisce una leggera effervescenza e mantiene la freschezza del vino.
• Note di Degustazione:
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini e una leggera effervescenza.
  • Aroma: Profumi freschi di frutta fresca, agrumi, fiori bianchi e una leggera nota minerale.
  • Gusto: Fresco, vivace e ben equilibrato, con una piacevole acidità e un finale lungo e fruttato.
• Abbinamenti:
  • Perfetto come aperitivo.
  • Si abbina bene con antipasti leggeri, insalate e piatti a base di pesce.
  • Ideale con piatti di pasta leggeri, verdure grigliate e carni bianche.
  • Ottimo con formaggi freschi e a pasta molle.