VT - Minutolo I.G.P.

VT - Minutolo I.G.P. è un elegante vino bianco prodotto dalla cantina Vetrerè, situata nel cuore del Salento. Questo vino I.G.P., ottenuto da uve Minutolo, incarna l'essenza della tradizione vitivinicola pugliese con un tocco di modernità. Con il suo bouquet aromatico e il gusto fresco, è perfetto per accompagnare piatti di pesce e cucina mediterranea, rendendo ogni occasione speciale.

Parametri del Vino

Cantina: Vetrerè

Provenienza: Salento, Puglia, Italia

Denominazione: Minutolo I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)

Vitigni: Minutolo

Alcol: 12.5%

Formato: 0,75 l

Allergeni: Solfiti

Vinificazione e Affinamento: Le uve Minutolo vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per preservare gli aromi freschi e fruttati del vino. Successivamente, il vino affina per alcuni mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Note di Degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, offre sentori di fiori bianchi, agrumi, e leggere note tropicali. Al palato, è fresco e vivace, con un buon equilibrio tra acidità e struttura, e un finale lungo e piacevolmente persistente.

Abbinamenti: Ideale con antipasti di mare, pesce alla griglia, crostacei e primi piatti leggeri a base di verdure. Ottimo anche come aperitivo, si abbina perfettamente ai piatti della cucina mediterranea.