12 e Mezzo - Malvasia Bianca Salento I.G.P.

12 e Mezzo - Malvasia Bianca Salento I.G.P. è un elegante vino bianco prodotto dalla cantina Varvaglione, situata nel cuore del Salento. Questo vino I.G.P., ottenuto da uve Malvasia Bianca selezionate, incarna la tradizione vitivinicola pugliese con un tocco di modernità. Con il suo bouquet aromatico e il gusto fresco e delicato, è ideale per accompagnare piatti di pesce e cucina mediterranea, perfetto per le occasioni speciali e le serate estive.

Parametri del Vino

Cantina: Varvaglione

Provenienza: Salento, Puglia, Italia

Denominazione: Malvasia Bianca Salento I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)

Vitigni: Malvasia Bianca

Alcol: 12.5%

Formato: 0,75 l

Allergeni: Solfiti

Vinificazione e Affinamento: Le uve Malvasia Bianca vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice per preservare i delicati aromi. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per mantenere freschezza e aromaticità. Il vino affina per alcuni mesi in bottiglia per sviluppare complessità e armonia prima della commercializzazione.

Note di Degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, offre sentori di fiori bianchi, agrumi e leggere note di frutta tropicale. Al palato, è fresco e vivace, con una buona acidità e un finale lungo e armonico.

Abbinamenti: Ideale con antipasti di mare, pesce alla griglia, crostacei e primi piatti leggeri a base di verdure. Ottimo anche come aperitivo, si abbina perfettamente ai piatti della cucina mediterranea e a formaggi freschi.