Dis Cumieris - Vie de Romans

Il Dis Cumieris è un vino prodotto dalla rinomata cantina Vie de Romans, situata nella regione del Friuli-Venezia Giulia, nel nord-est dell'Italia. La cantina è conosciuta per la sua attenzione alla qualità e alla valorizzazione delle varietà autoctone del territorio.

Questo vino è principalmente composto da uve delle varietà autoctone friulane, tra cui Refosco dal Peduncolo Rosso e Schioppettino, con possibili aggiunte di altre varietà a bacca rossa tipiche della regione. Le uve vengono coltivate con cura nei vigneti di proprietà della cantina Vie de Romans, seguendo metodi agricoli sostenibili e tradizionali.

Il Dis Cumieris si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, caratterizzato da riflessi violacei. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e avvolgente, con intense note di frutti di bosco, spezie, tabacco e una delicata sfumatura floreale.

In bocca, il vino è pieno e corposo, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che conferisce equilibrio al sorso. Il gusto è avvolgente e persistente, con una lunga finale che lascia una piacevole sensazione di pienezza e complessità.

Questo vino è ideale da gustare in abbinamento a piatti della cucina friulana come la bistecca alla fiorentina, i formaggi stagionati e i piatti di carne arrosto. Grazie alla sua struttura e complessità, è perfetto anche per le occasioni speciali, da condividere con amici e familiari.

Cantina: Vie de Romans, una rinomata cantina situata nella regione del Friuli-Venezia Giulia, nel nord-est dell'Italia.

Provenienza: Regione del Friuli-Venezia Giulia, Italia. Il vino Dis Cumieris è prodotto esclusivamente con uve provenienti dai vigneti di proprietà della cantina Vie de Romans, situati nella zona friulana.

Denominazione: Il vino potrebbe essere classificato come Colli Orientali del Friuli DOC, una denominazione d'origine controllata che indica vini prodotti nella regione del Friuli-Venezia Giulia, in particolare nei Colli Orientali del Friuli.

Vitigni: Principalmente Refosco dal Peduncolo Rosso e Schioppettino, due varietà autoctone del Friuli-Venezia Giulia, con possibili aggiunte di altre varietà a bacca rossa tipiche della regione.

Alcol: La percentuale di alcol può variare leggermente a seconda dell'annata e delle caratteristiche specifiche del vino, ma solitamente si aggira intorno al 13-14% vol.

Formato: Disponibile in bottiglie da 0,75 litri, il formato standard per la maggior parte dei vini.

Allergeni: Contiene solfiti, come indicato sulla bottiglia per conformità alle normative vigenti.

Vinificazione e Affinamento: Le uve destinate al Dis Cumieris vengono vendemmiate manualmente e sottoposte a una vinificazione attenta e rispettosa delle caratteristiche varietali. Successivamente, il vino viene affinato per un periodo di tempo appropriato in botti di legno o vasche d'acciaio, per sviluppare complessità e struttura.

Note di Degustazione: Il Dis Cumieris si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso offre un bouquet aromatico complesso, con intense note di frutti di bosco, spezie, tabacco e una delicata sfumatura floreale. In bocca è pieno e corposo, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza. Il gusto è avvolgente e persistente, con una lunga finale.

Abbinamenti: Il Dis Cumieris si abbina magnificamente a piatti della cucina friulana come la bistecca alla fiorentina, i formaggi stagionati e i piatti di carne arrosto. È un vino ideale da gustare in occasioni speciali o da condividere con amici e familiari durante un pasto conviviale.