Heliodor - Moscatello Selvatico I.G.P.

Il "Heliodor - Moscatello Selvatico I.G.P." della cantina Cantine di Gioia è un vino bianco aromatico che mette in risalto le eccezionali caratteristiche del vitigno Moscatello Selvatico, tipico della Puglia. Questo vino si distingue per i suoi intensi aromi floreali e fruttati, con note di agrumi e spezie dolci. L'"Heliodor" è perfetto per chi cerca un vino fresco e vivace, ideale per aperitivi e abbinamenti con piatti leggeri e speziati.

Parametri del Vino:

• Cantina: Cantine di Gioia
• Provenienza: Puglia, Italia
• Denominazione: Moscatello Selvatico I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Vitigni: Moscatello Selvatico 100%
• Alcol: 12.5% vol
• Formato: 0,75 l
• Allergeni: Solfiti
• Vinificazione e Affinamento:
  • Vinificazione: Le uve Moscatello Selvatico vengono raccolte manualmente e sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare gli intensi aromi varietali.
  • Affinamento: Il vino matura in acciaio inox per mantenere la freschezza e gli aromi, seguito da un breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
• Note di Degustazione:
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
  • Aroma: Intensi profumi di fiori bianchi, agrumi, frutta tropicale e una leggera nota speziata.
  • Gusto: Fresco, vivace e aromatico, con una buona acidità e un finale lungo e piacevolmente speziato.
• Abbinamenti:
  • Perfetto come aperitivo.
  • Si abbina bene con piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
  • Ideale con insalate, verdure grigliate e piatti a base di carni bianche.
  • Ottimo con formaggi freschi e a pasta molle.