Dorato - Marche I.G.T. Moscato Bianco Passito

Il "Dorato - Marche I.G.T. Moscato Bianco Passito" della cantina Garofoli è un vino dolce e avvolgente, prodotto da uve Moscato Bianco appassite. Proveniente dalla regione Marche, questo passito si distingue per i suoi intensi aromi di frutta secca, miele e fiori, accompagnati da una dolcezza equilibrata e una piacevole freschezza. È un vino ideale da gustare con dessert, formaggi erborinati e pasticceria secca.

Parametri del Vino:

• Cantina: Garofoli
• Provenienza: Marche, Italia
• Denominazione: Marche I.G.T. Moscato Bianco Passito
• Vitigni: Moscato Bianco
• Alcol: 13.5% vol
• Formato: 0,75 l
• Allergeni: Solfiti
• Vinificazione e Affinamento:
  • Vinificazione: Le uve Moscato Bianco vengono lasciate appassire per concentrare gli zuccheri e i sapori. Dopo la vendemmia tardiva, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta lentamente a temperatura controllata.
  • Affinamento: Il vino matura in acciaio inox per mantenere la freschezza e i profumi varietali, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia.
• Note di Degustazione:
  • Colore: Giallo dorato intenso.
  • Aroma: Aromi complessi di frutta secca, miele, albicocca disidratata, fichi e fiori d'arancio.
  • Gusto: Dolce, avvolgente e ben equilibrato, con una buona acidità che bilancia la dolcezza. Finale lungo e persistente con note di miele e frutta secca.
• Abbinamenti:
  • Perfetto con dessert come torte di frutta, crostate e pasticceria secca.
  • Si abbina bene con formaggi erborinati e stagionati.
  • Ideale anche da gustare da solo come vino da meditazione.