Lacrima Rosa - Irpinia Rosato D.O.C.

Il "Lacrima Rosa - Irpinia Rosato D.O.C." della cantina Mastroberardino è un elegante vino rosato che esprime al meglio le caratteristiche del territorio irpino. Con i suoi freschi aromi di frutti rossi e fiori, questo rosato è perfetto per chi cerca un vino versatile e rinfrescante, ideale per le giornate estive e per abbinamenti con piatti leggeri.

Parametri del Vino:

• Cantina: Mastroberardino
• Provenienza: Irpinia, Campania, Italia
• Denominazione: Irpinia Rosato D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)
• Vitigni: Aglianico 100%
• Alcol: 12.5% vol
• Formato: 0,75 l
• Allergeni: Solfiti
• Vinificazione e Affinamento:
  • Vinificazione: Le uve Aglianico vengono raccolte manualmente e sottoposte a una breve macerazione a freddo per estrarre il colore rosato desiderato e i delicati aromi fruttati. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
  • Affinamento: Il vino affina in serbatoi di acciaio inox per mantenere la freschezza e i delicati aromi varietali, seguito da un breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
• Note di Degustazione:
  • Colore: Rosa tenue con riflessi brillanti.
  • Aroma: Profumi freschi di frutti rossi come fragoline di bosco e ciliegie, accompagnati da delicate note floreali.
  • Gusto: Fresco, vivace e ben equilibrato, con una piacevole acidità e un finale lungo e fruttato.
• Abbinamenti:
  • Perfetto come aperitivo.
  • Si abbina bene con antipasti leggeri, insalate e piatti a base di pesce.
  • Ideale con piatti di pasta leggeri, verdure grigliate e carni bianche.
  • Ottimo con formaggi freschi e a pasta molle.