Chakra Rosato - Primitivo Gioia Del Colle I.G.P.

Il "Chakra Rosato - Primitivo Gioia Del Colle I.G.P." della cantina Giovanni Aiello è un vino rosato elegante e fresco che mette in risalto le qualità del vitigno Primitivo coltivato a Gioia del Colle. Con i suoi aromi vivaci di frutti rossi e fiori, questo rosato è perfetto per chi cerca un vino versatile e rinfrescante, ideale per le giornate estive e per abbinamenti con piatti leggeri.

Parametri del Vino:

• Cantina: Giovanni Aiello
• Provenienza: Gioia del Colle, Puglia, Italia
• Denominazione: Primitivo Gioia Del Colle I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Vitigni: Primitivo 100%
• Alcol: 12.5% vol
• Formato: 0,75 l
• Allergeni: Solfiti
• Vinificazione e Affinamento:
  • Vinificazione: Le uve Primitivo vengono raccolte manualmente e sottoposte a una breve macerazione a freddo per estrarre il delicato colore rosato e preservare i freschi aromi fruttati. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
  • Affinamento: Il vino affina in serbatoi di acciaio inox per mantenere la freschezza e i delicati aromi varietali, seguito da un breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
• Note di Degustazione:
  • Colore: Rosa tenue con riflessi brillanti.
  • Aroma: Profumi freschi di fragoline di bosco, ciliegie e delicate note floreali.
  • Gusto: Fresco, vivace e ben equilibrato, con una piacevole acidità e un finale lungo e fruttato.
• Abbinamenti:
  • Perfetto come aperitivo.
  • Si abbina bene con antipasti leggeri, insalate e piatti a base di pesce.
  • Ideale con piatti di pasta leggeri, verdure grigliate e carni bianche.
  • Ottimo con formaggi freschi e a pasta molle.