Settepunti - Salento I.G.P. Primitivo Rosato

Il "Settepunti - Salento I.G.P. Primitivo Rosato" della cantina Luca Attanasio è un vino rosato elegante e aromatico, che esprime le migliori qualità del vitigno Primitivo coltivato nel Salento. Con i suoi freschi aromi di frutti rossi e note floreali, questo vino è perfetto per chi cerca un rosato versatile e rinfrescante, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti leggeri e saporiti.

Parametri del Vino:

• Cantina: Luca Attanasio
• Provenienza: Salento, Puglia, Italia
• Denominazione: Salento I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Vitigni: Primitivo 100%
• Alcol: 12.5% vol
• Formato: 0,75 l
• Allergeni: Solfiti

Vinificazione e Affinamento:

• Vinificazione: Le uve Primitivo vengono raccolte manualmente e sottoposte a una breve macerazione a freddo per estrarre il delicato colore rosato e preservare i freschi aromi fruttati. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
• Affinamento: Il vino affina in serbatoi di acciaio inox per mantenere la freschezza e gli aromi varietali, seguito da un breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Note di Degustazione:

• Colore: Rosa tenue con riflessi brillanti.
• Aroma: Profumi freschi di fragoline di bosco, ciliegie e delicate note floreali.
• Gusto: Fresco, vivace e ben equilibrato, con una piacevole acidità e un finale lungo e fruttato.

Abbinamenti:

• Perfetto come aperitivo.
• Si abbina bene con antipasti leggeri, insalate e piatti a base di pesce.
• Ideale con piatti di pasta leggeri, verdure grigliate e carni bianche.
• Ottimo con formaggi freschi e a pasta molle.