Vigna Elena - Azienda Agricola Cogno

Il "Vigna Elena" è un vino prodotto dall'Azienda Agricola Cogno, una rinomata cantina situata nelle Langhe, in Piemonte, Italia. Questo vino è un'espressione autentica del territorio e riflette l'attenzione e la passione della famiglia Cogno per la viticoltura di qualità.

Le uve utilizzate per produrre il "Vigna Elena" provengono da una vigna selezionata, che porta il nome della figlia di Elvio Cogno, fondatore dell'azienda, come omaggio alla famiglia e alla sua storia. Questa vigna è coltivata con cura e rispetto per la natura, seguendo i principi dell'agricoltura sostenibile.

Il "Vigna Elena" è un vino rosso di grande complessità e carattere, ottenuto principalmente da uve di Nebbiolo, il celebre vitigno delle Langhe. Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e i profumi complessi e avvolgenti che sprigiona. Al naso, si possono percepire note di frutti rossi maturi, spezie, fiori e una sottile sfumatura di terra umida, che conferisce profondità e personalità al bouquet aromatico.

In bocca, il "Vigna Elena" si presenta elegante ed equilibrato, con una struttura tannica ben integrata e una piacevole freschezza. Il gusto è avvolgente e persistente, con una lunga finale che invita a nuovi assaggi. Questo vino è ideale per essere degustato in occasioni speciali e si presta bene all'invecchiamento in bottiglia, sviluppando ulteriormente complessità e carattere nel corso degli anni.

Il "Vigna Elena" dell'Azienda Agricola Cogno è un vino che incarna l'essenza e la tradizione delle Langhe, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile per gli amanti del buon vino.

Cantina: Azienda Agricola Cogno, una rinomata cantina situata nelle Langhe, in Piemonte, Italia, con una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità.

Provenienza: Langhe, Piemonte, Italia. Questo vino proviene da vigneti selezionati dell'Azienda Agricola Cogno situati nelle prestigiose colline delle Langhe, famose per la produzione di grandi vini.

Denominazione: Il vino potrebbe avere la denominazione Langhe Nebbiolo DOC o Barolo DOCG, a seconda delle specifiche del lotto di produzione e delle normative vigenti.

Vitigni: Principalmente uve di Nebbiolo, il vitigno principale delle Langhe, noto per la produzione di vini rossi di grande complessità e longevità.

Alcol: La percentuale di alcol può variare a seconda dell'annata e delle caratteristiche specifiche del vino, ma solitamente si aggira intorno al 13-14% vol.

Formato: 0,75 l

Allergeni: Contiene solfiti, come indicato sulla bottiglia per conformità alle normative vigenti.

Vinificazione e Affinamento: Le uve di Nebbiolo destinate al "Vigna Elena" vengono vendemmiate manualmente e sottoposte a una vinificazione attenta e rispettosa delle caratteristiche varietali. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di legno per un periodo di tempo appropriato per sviluppare complessità e struttura.

Note di Degustazione: Il "Vigna Elena" si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, spezie, fiori e una sottile sfumatura di terra. In bocca è elegante ed equilibrato, con una struttura tannica ben integrata e una lunga persistenza aromatica.

Abbinamenti: Questo vino si abbina splendidamente con piatti della cucina piemontese, come brasati, agnolotti al ragù, formaggi stagionati e tartufi. È perfetto anche con piatti di carne rossa alla griglia o arrosto. La sua complessità e struttura lo rendono ideale per le occasioni speciali e per essere gustato lentamente, magari in compagnia di buoni amici e della famiglia.