Pèppoli - Antinori

Il Pèppoli è prodotto dalla celebre casa vinicola Marchesi Antinori, una delle più antiche e rispettate famiglie vinicole d'Italia, con una lunga storia nel mondo del vino. Questo vino è realizzato con uve provenienti dalla tenuta Pèppoli, situata nella zona del Chianti Classico, in Toscana, Italia.

Il vino è principalmente composto da uve Sangiovese, il vitigno principe della Toscana, che conferisce al vino caratteristiche uniche e un sapore tipico della regione. Queste uve vengono coltivate con cura e rispetto per il terroir, seguendo metodi agricoli sostenibili e tradizionali.

Il Pèppoli si presenta con un colore rosso rubino brillante e vivace, tipico dei grandi vini toscani. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e invitante, con intense note di frutti rossi maturi, ciliegie, prugne, spezie dolci e una leggera sfumatura di erbe aromatiche.

In bocca, il Pèppoli si distingue per la sua eleganza ed equilibrio, con tannini morbidi e vellutati e una piacevole freschezza che ne esalta la bevibilità. Il gusto è avvolgente e persistente, con una lunga finale che invita a nuove sfumature aromatiche.

Questo vino è ideale da gustare in abbinamento a piatti della cucina toscana come pasta al ragù di carne, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati e salumi. Grazie alla sua complessità e versatilità, è perfetto anche per le occasioni conviviali, da condividere con amici e familiari.

Cantina: Marchesi Antinori, una rinomata casa vinicola con una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità, situata in Toscana, Italia.

Provenienza: Tenuta Pèppoli, situata nella zona del Chianti Classico, in Toscana, Italia.

Denominazione: Chianti Classico DOCG. Questa denominazione d'origine controllata e garantita è riservata ai vini prodotti nella regione del Chianti Classico, secondo le regole tradizionali di produzione.

Vitigni: Principalmente Sangiovese, con eventuali piccole aggiunte di altri vitigni autorizzati dalla DOCG del Chianti Classico, come Canaiolo, Colorino, Merlot o Cabernet Sauvignon.

Alcol: La percentuale di alcol può variare leggermente a seconda dell'annata e delle caratteristiche specifiche del vino, ma solitamente si aggira intorno al 13-14% vol.

Formato: Disponibile in bottiglie da 0,75 litri, il formato standard per la maggior parte dei vini.

Allergeni: Contiene solfiti, come indicato sulla bottiglia per conformità alle normative vigenti.

Vinificazione e Affinamento: Le uve vengono vendemmiate manualmente e sottoposte a una vinificazione tradizionale, con una macerazione sulle bucce per estrarre al meglio i componenti aromatici e strutturali. Successivamente, il vino viene affinato per un periodo di tempo appropriato in botti di rovere, prima di essere imbottigliato.

Note di Degustazione: Il Pèppoli si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre un bouquet aromatico complesso, con intense note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una leggera nota floreale. In bocca è elegante ed equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Il gusto è avvolgente, con una finale persistente.

Abbinamenti: Il Pèppoli si abbina bene con piatti della cucina toscana come pasta al ragù, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati e salumi. È anche ottimo da gustare da solo o in compagnia di piatti di carne alla griglia.