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Nero di Velluto - Negroamaro Salento I.G.P.

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Il "Nero di Velluto - Negroamaro Salento I.G.P." della cantina Feudi di Guagnano è un vino rosso intenso e strutturato, che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Negroamaro coltivato nel Salento. Con i suoi complessi aromi di frutta nera matura, spezie e note di cioccolato, questo vino è ideale per chi cerca un'esperienza gustativa ricca e avvolgente, perfetta per accompagnare piatti robusti e formaggi stagionati.

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Descrizione

Il "Nero di Velluto - Negroamaro Salento I.G.P." della cantina Feudi di Guagnano è un vino rosso intenso e strutturato, che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Negroamaro coltivato nel Salento. Con i suoi complessi aromi di frutta nera matura, spezie e note di cioccolato, questo vino è ideale per chi cerca un'esperienza gustativa ricca e avvolgente, perfetta per accompagnare piatti robusti e formaggi stagionati.

Parametri del Vino:

  • Cantina: Feudi di Guagnano
  • Provenienza: Salento, Puglia, Italia
  • Denominazione: Salento I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
  • Vitigni: Negroamaro 100%
  • Alcol: 14% vol
  • Formato: 0,75 l
  • Allergeni: Solfiti
  • Vinificazione e Affinamento:
    • Vinificazione: Le uve Negroamaro vengono raccolte manualmente e sottoposte a una macerazione a temperatura controllata per estrarre al meglio i composti aromatici e tannici. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox.
    • Affinamento: Il vino matura in botti di rovere per circa 12 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia prima della commercializzazione, per sviluppare ulteriore complessità e morbidezza.
  • Note di Degustazione:
    • Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
    • Aroma: Profumi complessi di frutta nera matura come amarene e prugne, con note speziate di pepe nero, vaniglia e cioccolato.
    • Gusto: Corposo e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto fruttato e speziato.
  • Abbinamenti:
    • Perfetto con piatti di carne rossa alla griglia o in umido.
    • Si abbina bene con formaggi stagionati e piatti a base di selvaggina.
    • Ottimo con pasta al ragù, arrosti e stufati.
    • Ideale anche da gustare da solo come vino da meditazione.

Dettagli del prodotto

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Scheda dati

Regione
Puglia
Formato
Bottiglia da 0.75 lt

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